Una carta con alérgenos en un restaurante es esencial para garantizar la seguridad alimentaria de los clientes con alergias o intolerancias. Los restaurantes que no cumplan con la normativa de seguridad alimentaria se enfrentan a multas de hasta 600.000€ y el cierre del establecimiento. La mejor forma de gestionar los alérgenos es a través de […]
¿Cómo hacer una carta con alérgenos para un restaurante o bar? Leer más »
Las opciones a la hora de elegir qué tipo de establecimiento gastronómico se quiere abrir son muchas. Desde barras de bar con palets y pubs hasta restaurantes fusión y de especialidad, los hay para todos los gustos. Dentro de todo esta variedad hay un tipo en específico que ha ganado mucha popularidad en los últimos años, los
Gastrobar: Qué es, Características y Cómo Abrir Uno Paso a Paso Leer más »
La normativa sobre baños en bares y restaurantes es un aspecto crucial a tener en cuenta para cualquier propietario de un negocio de hostelería. Estas reglamentaciones aseguran que los establecimientos cumplan con los requisitos de accesibilidad, higiene y seguridad, proporcionando una experiencia agradable para los clientes y evitando problemas legales. La regulación de baños en
Normativa de Baños en Bares y Restaurantes Leer más »